Ott 19, 2021
Comincio con le piccole cose. Comincio con te che con il tuo dondolio hai rallegrato il portico per tutta l’estate.
E’ tempo di metterti al riparo dal primo freddo.
Sono anche i piccoli gesti di cura e attenzione che esprimono o fanno trasparire i sentimenti, a volte non servono vere e proprie dichiarazioni d’amore… la speranza è che dall’altra parte qualcuno capisca il valore di tutto ciò.
Set 25, 2021
𝗖𝗼𝘀𝗮 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝗮𝗱 𝘂𝗻 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗰𝗲 𝗱𝗶 𝗩𝗮𝗹𝗱𝗼𝗯𝗯𝗶𝗮𝗱𝗲𝗻𝗲 𝗗𝗼𝗰𝗴?
Una delle caratteristiche che tanto fa apprezzare il Valdobbiadene Docg è la sua versatilità, che lo rende adatto tanto agli aperitivi quanto a certi piatti di portata, fino al dolce. L’abbinamento ottimale lo si può ricercare nella scelta del suo grado zuccherino dato dalla tipologia Dry, Extra Dry, Brut per arrivare allo Zero Assoluto.
Nella nostra tradizione un buon calice di Valdobbiadene lo si apprezza con i prodotti tipici del nostro territorio che sono i formaggi di malga e i salumi, o un buon spiedo di carni miste, ma il Valdobbiadene Docg non ha davvero confini lo potete usare in molte ricette di vostra invenzione.
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Ago 23, 2021
Qual è il modo migliore per servire un Valdobbiadene Docg?
La bottiglia va inclinata di 45° per ridurre la possibilità che il vino o la spuma tracimi al momento dell’apertura, fatte salve alcune situazioni si dovrebbe evitare di far fare al tappo il classico botto.
La bottiglia andrebbe poi girata in modo che si possa leggere l’etichetta della cantina.
